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价格面议
- 产品简介:江苏润普食品科技股份有限公司 生产食品添加剂 防腐剂系列产品 山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾等等食品添加剂。。...
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江苏润普食品科技股份有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:江苏润普食品科技股份有限公司 生产食品添加剂 防腐剂系列产品 山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾等等食品添加剂。。...
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江苏润普食品科技股份有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:预制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克
产品类型: 双乙酸钠(126-96-5)
主要说明:
双乙酸钠 本品用作防腐剂,是一种新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、匀化剂、媒化螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。我国规定可用于谷物和即食豆制食品,较大使用量为1g/kg。
CAS NO: 126-96-5
分子量: 142.09
EC NO: 204-814-9
分子式: C2H4O2.1/2Na...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:本品用作防腐剂,是一种新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、匀化剂、媒化螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。我国规定可用于谷物和即食豆制食品,较大使用量为1g/kg。...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:本品用作防腐剂,是一种新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、匀化剂、媒化螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。我国规定可用于谷物和即食豆制食品,较大使用量为1g/kg。...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:用 途: 药品等级的乙酸钠可用于血液透析的制备和腹膜透析液及胰岛素和输液液体的
生产。乙酸钠作为聚合催化剂在制革、纺织印染、在摄影等产业有广泛应用。乙酸钠也...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:1、 分子式:CH 3 COOK
2、 分子量:98.1
3、 性 能:无色或白色结晶性粉末。有碱味,易潮解。易溶于水
4、用作分析试剂,调节 PH 值。用作干燥剂。制造透明玻璃,用作缓冲剂、
利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。还可用作防冰物质,取代化钙和化镁之类
的化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性*小,尤其适用于机场跑道除冰,但价格较昂
贵。食品添加剂(防腐及控制酸度)。灭火器的组分。用在乙醇沉淀 DNA 中。用于保存、
固定生物组织,与甲醛连用
5、 包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重 25kg。...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:用 途:建材中,硫酸镁溶于水后可与轻烧粉反应形成硫氧镁水泥。具有较好的防火性、 保温性、耐久性和环保性,应用在防火门芯板、外墙保温板、硅质改性保温板、防火板 等诸多领域。工业中用于制革、肥料、造纸、瓷器、印染料,农业中用于生产兽药及泻剂、饲料添加剂、肥料,食品添加剂等。 包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重 25kg。 储 存:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与 氧化剂分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:1、 分子式:C 2 H 3 NaO 4 ·XH 2 O(x=0 or 3)
2、 分子量:无水 82.03;三水:136.084.
3、 性 能:无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,123℃时失去结晶水。
4、 用 途: 药品等级的可用于血液透析的制备和腹膜透析液及胰岛素和输液液体的
生产。作为聚合催化剂在制革、纺织印染、在摄影等产业有广泛应用。也
可用于保存加工过的肉类,它常被用在与其他酸的组合防腐剂如乳酸和丙酸酯。
5、包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重 25kg。...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:1. 双乙酸钠作为防霉剂添加于青贮饲料中,能有效抑制霉菌生长,
改善青贮品质,达到保鲜目的,在青贮饲料中添加 0.2%~0.4%的该
物质,可使青贮饲料在 pH 值为 4.08 时,延长储存期 21 天以上。研
究者将 0.2%左右的双乙酸钠添加于青贮黑麦草饲料中,经过 5 个月
储藏后,霉菌总数为对照组的 1/10,黑麦草基本保鲜,表明麦草饲
料中添加双乙酸钠后防腐有效;在双乙酸钠对霉菌的抑制试验中发
现,双乙酸钠的防霉效果比传统的山梨酸防霉效果好。
2. 在含水量为 22%的谷物中添加 0.75%的双乙酸钠后,防霉能力比对
照组提高 20 倍。在含水量为 21.5%的谷物中,添加 0.1%~0.8%的双乙酸钠,储存期可由 3 月延长至 9 个月以上.
3. 饲料中添加 0.1-0.2%1-2 千克/吨 SDA 可有效防止饲料霉变,使
饲料储存期延长 1-2 个月;在配合饲料中添加 0.1-0.3%的 SDA 可使
饲料防腐保鲜 3-5 个月。
4. 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加 0.05-0.2%的 SDA,可使饲料中蛋白利用
率提高 11%,鱼增重 10%以上,仔猪增重提高 6-8%,肉鸡、肉鸭
增重提高 6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高 10-20%。
5. 作消毒剂
在水产饲料中添加 0.1-0.2%的 SDA,防止霉变的同时可有效地防治
同源微生物所致的鱼类病患,可作鱼塘澄清消毒剂;在家禽饲料中添
加 0.05-0.3%的 SDA,可防治鸡拉痢,并提高育雏期的成活率 10%
以上。
6. 双乙酸钠在奶牛饲料中的应用
双乙酸钠作为一种新型饲料添加剂,可增强奶牛对饲料的适口性,提
高饲料中粗蛋白的利用率,提高产奶量及乳脂率。
7. 双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用
饲料中添加 0.3 %的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:...
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连云港诺信食品配料有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:本品能抑制多种细菌、霉菌、产气菌、肉毒梭状芽孢杆菌,提高产品的保质期;防止肉制品在中低温环境下长期保存发生的氧化、酸败、褪色、褐变等,使肉及肉制品新鲜度提高,颜色鲜亮。...
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石家庄市创新食品研究所
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:本品能和肉中的蛋白质很好的结合,增强肉制品的弹性,爽口性,同时能结合大量水分,在肉品和水分中起到桥联作用,使游离水转化成肉品中的结合水,从而提高产品出品率。...
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石家庄市创新食品研究所
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:蛋黄粉
【产品简介】
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的较为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,**饲料等产品的理想原料,蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的较为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和**饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着*为**的优越性。
【产品性状】
性状:粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质,
【产品用途】
产品用途和使用方法:本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。
用途:营养添加剂,增味剂,着色剂。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。...
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安徽中南生物科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMM-03魔芋胶(面条品质改良)
本品具有增强面粉中蛋白质与淀粉的交联作用,进而形成结构牢固而致密的面筋网络,增强面团的粘弹性和柔韧性,提高面团的可塑性、延展性等加工特性。
本品可促进淀粉α化,增强面团持水能力,面条压延或拉伸时表面光洁细腻,断条率降低;并明显提高面条的耐煮性、口感滑爽、劲道,不浑汤。
本品属食品原料,富含**水溶性膳食纤维素和多种人体必需微量元素,十分有益于健康。
本品适宜生产各种宫面、银丝面、拉面、挂面及湿面时的品质改良;
使用方法:在制作面条时,将本品与面粉预混均匀后(加入0.01%左右的食用碱,如:碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钙等,效果*好),加水和面,按常规方法制作即可。
参考用量:0.5%
价格:55元/公斤...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMD-01魔芋胶(蛋白凝胶型活性魔芋粉)
本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶,能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联,形成凝胶网络结构;
本结构具有凝胶强度大,凝胶弹性高,凝胶保水、保油能力强,凝胶口感弹脆劲道、细腻滑爽;是蛋白凝胶食品、蛋白素食理想结构原料。
本品适宜作为千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素食、蛋白素肠、蛋白休闲食品、素丸子及面制品、肉制品、速冻制品等产品生产时的结构原料,替代TG酶、千页素等蛋白凝胶添加剂使用。且实际使用效果明显优于上述蛋白凝胶添加剂,产品品质提高、生产成本降低。
参考用量:0.2-0.25%。...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)
本品为弹力糕的喷雾干燥粉,具有弹力糕相同优良效果,成功解决了弹力糕的运输存储难题,使用*加方便。本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性 ;是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的凝胶强化结构原料。
本品特别适宜生产千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素肉、蛋白休闲食品、蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品;本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用,能明显增强产品弹脆性、保水保油性,提**、减少蛋白用量、降低原料成本,效果十分明显。 使用时将本品用配方中的部分水,按弹力粉:水=1:6的比例,混合均匀,吸水膨化20-30分钟,使胶粒吸水膨胀,无硬芯,然后加入斩拌机中斩拌即可。
参考用量:1.0-1.5%...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)
本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而*大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。
本品注射粘度低、分散性能好,并在注射后的滚揉工艺中,随着时间的延长,凝胶慢慢形成,有效减少了下一步工序中注射液的滴漏,能明显提高产品品质及其出品率。是制作各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、注射培根等理想的注射*粉。
本品用量为注射液的2-3%,其使用方法与常规注射粉相同。
价格:85元/公斤...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)
本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠的**原料。
参考用量:0.5-0.8%
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)
本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的**原料,是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。
使用方法:直接添加入馅料中即可。
参考用量:0.3-0.5%;
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-820魔芋粉(高温火腿肠弹力粉)
本品为香肠肉糕冻干粉,具有香肠肉糕相同的优良效果;同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺陷。本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶,且本凝胶耐高温能力强,适宜作为高温灌肠制品结构原料使用;本品能解决灌肠制品和肉糜制品因用肉不足,配方不合理而造成的产品结构不理想,弹脆特性差,产品出水、出油等缺陷,能明显提高产品品质。同时也是西式火腿肠、中式灌肠及其它肉糜制品生产时添加的理想原料.
使用方法: 使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟,然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀,灌制或成形,55℃凝固30分钟,然后灭菌即可。
参考用量:1.0-5.0%。
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-601魔芋粉(四川腊肠结构粉)
本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶;本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性,改善口感,改善产品结构。
参考用量:0.5-1.0%
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11
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价格面议
- 产品简介:TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)
本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠的**原料。
参考用量:0.5-0.8%
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)
本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的**原料,是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。
使用方法:直接添加入馅料中即可。
参考用量:0.3-0.5%;
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-820魔芋粉(高温火腿肠弹力粉)
本品为香肠肉糕冻干粉,具有香肠肉糕相同的优良效果;同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺陷。本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶,且本凝胶耐高温能力强,适宜作为高温灌肠制品结构原料使用;本品能解决灌肠制品和肉糜制品因用肉不足,配方不合理而造成的产品结构不理想,弹脆特性差,产品出水、出油等缺陷,能明显提高产品品质。同时也是西式火腿肠、中式灌肠及其它肉糜制品生产时添加的理想原料.
使用方法: 使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟,然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀,灌制或成形,55℃凝固30分钟,然后灭菌即可。
参考用量:1.0-5.0%。
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
TMR-601魔芋粉(四川腊肠结构粉)
本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶;本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性,改善口感,改善产品结构。
参考用量:0.5-1.0%
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。...
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石家庄市天烨食品科技有限公司
2022-06-11